طريقة عمل كمونية اللحم المقادير: نصف كيلو لحم ضأن او عجالى ، نصف راس ثوم ، ملعقة كبيرة سمن ، ماء او بهريز ،ملح وفلفل ، ملعقة كبيرة كمون.
الطريقة : يغسل اللحم ويقطع مكعبات متوسطة ، يشوح فى السمن ، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يصفر الثوم ، يضاف الكمون ويقلب مع اللحم ثم يضاف الماء، ويتبل بالملح والفلفل ويترك على النار حتى ينضج اللحم . وبالهنا والشفاء لكم.
إرسال تعليق